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美國衛星過頂，發現情況不妙，轟-20之外，中國還有更超前的隱轟
美國衛星過頂，發現情況不妙，轟-20之外，中國還有更超前的隱轟
契约桃娘
即便在防空體系如此先進的今天，隱身轟炸機仍然具備極高的作戰價值。雖然如今的轟炸機基本不會採用臨空轟炸的作戰模式，而是會搭載遠程巡航導彈展開防區外打擊，但在實戰中轟炸機面臨的威脅還是比較多，比如機載巡航導彈的射程大都在1500公里左右，但距離戰區1500公里左右的範圍內，仍處於對手重型戰鬥機的巡航半徑，轟炸機仍然有被對手發現的可能，而一旦轟炸機被對手鎖定就會陷入極大被動，因此具備對雷達有效隱身能力的隱身轟炸機，戰時的生存能力要遠超非隱身轟炸機。
美國B-21隱身轟炸機
美國仍然是目前全球唯一擁有隱身轟炸機的國家，而且美國的轟炸機已經經歷了兩代的發展，最新的B-21即將進入量產階段。在美國之外，我國和俄羅斯也都展開了隱身轟炸機的研發，但俄羅斯的航空工業目前面臨着諸多的瓶頸，這一點從整個進度非常慢的蘇-57戰鬥機上面就可以看出來，在經過了一系列嘗試後，俄羅斯似乎已經把重點放到了圖-160M上面，目前俄羅斯正在全力生產新型的圖-160M超音速戰略轟炸機，其隱身轟炸機項目在一定時間內會被邊緣化。
俄羅斯正在全力量產圖-160M以及升級此前的圖-160
我國此前已經多次暗示隱身轟炸機項目的存在，包括此前空軍在招飛宣傳片中就多次暗示被稱爲“水分子”的轟-20隱身轟炸機，此外早在2016年央視就在節目中曝光過轟-20的CG效果圖，甚至非常權威的《現代兵器》雜誌在此前也發表過國產隱身轟炸機的效果圖，尤其是今年3月份我空軍副司令回答媒體關於轟-20的提問時直接表示：“快了，你們等着吧”！通過這些事情我們完全可以確信，我國隱身轟炸機已經不需要再去討論有沒有這個項目的問題了，接下來只是轟-20何時亮相的問題。
央視曾在節目中介紹過轟-20
對於我國隱身轟炸機項目，美軍以及很多美媒也都非常上心，畢竟中美空軍目前唯一的差距就在隱身轟炸機上面，如果我國隱身轟炸機研發成功，那麼中美空軍在主力機型方面的差距將徹底消失！日前美媒公佈了美國商業衛星過頂時拍攝的一張照片，美媒稱這張照片拍攝於我國北方一個無人機試驗場，這張衛星照片中出現了一架外形與隱身轟炸機非常相似的飛行器，這一信息引起了美媒的極大關注。
美國商業衛星拍攝的照片
有網友使用地圖測量軟件測量後得出這麼一個結論，這張衛星照片中與隱身轟炸機外形非常相似的飛行器機體尺寸也非常大，其機體長度甚至超過了美國B-21隱身轟炸機，而且通過氣動外形來看這明顯是一架作戰機型。不過雖然這款飛行器無論是外形還是機體長度都具備了戰略轟炸機的特點，但我們可以肯定的是這必然不是轟-20，因爲這架飛行器並沒有駕駛艙，再加上其位置是我國某無人機試驗場，所以我們可以判斷這應該是我國一款新型的無人駕駛飛行器，而是一款無人駕駛作戰機型。
外形就是一架轟炸機的樣子
一款機體長度超過美國B-21、採用飛翼式佈局的大型隱身無人機，其作戰功能自然是用於進攻，而且是一款可以打擊數千公里以外目標的戰略級無人機，這樣的一架無人機足以掛載包括長劍-20在內的大型巡航導彈。也就是說，在我國有人駕駛的轟-20還未正式亮相之前，我國隱身無人戰略轟炸機很可能已經到來了！這架隱身無人轟炸機具體是如何發展而來的有這麼兩種可能，一是我國已經擁有了隱身戰機和大型無人機的成熟研發能力，在這一基礎之上研發出了這一全新的隱身無人轟炸機。
我國已經研發了多款飛翼佈局隱身無人機
由於無人機不需要生命保障系統、人機交互系統等複雜的系統，只需要保證合理的氣動外形，隱身設計以及載彈量和航程即可，因此從技術上來說隱身無人轟炸機的研發相比有人駕駛的隱身轟炸機在技術上要簡單很多，在我國已經全面掌握了隱身戰機的研發技術，並且研發了多款大型無人機這一基礎之上，將這些技術結合在一起研發出一款大型隱身無人轟炸機不是什麼很困難的事情。另一種可能就是，我國轟-20轟炸機存在兩個版本，一是有人駕駛的標準版轟-20，另一個版本就是無人駕駛版轟-20，基於一款有人駕駛戰機發展無人駕駛版本也是很合理且正常的裝備發展思路。
轟-20效果圖
無論美國商業衛星拍攝到的這款新型無人飛行器，是全新研發的隱身無人轟炸機還是轟-20的無人駕駛版，對於美軍來說都不是一個好消息。美國空軍的B-21隱身轟炸機就是一架“閹割版”B-2，整體性能談不上有什麼突破，而我國在有人駕駛轟-20之外還研發出了這種隱身無人轟炸機，足以說明我國在戰略級空中裝備發展方面比美國的思路更廣、發展更超前。美國空軍還在幻想採購數百架B-21繼續保持空中優勢，殊不知我們已經開始另闢捷徑實現降維打擊了！
國產隱身無人轟炸機效果圖
即便是航程和載彈量相當，隱身無人轟炸機在製造成本、生產速度等方面也要具備對有人駕駛戰略轟炸機的優勢，因此我國這款隱身無人轟炸機未來可以與轟-20組成一個搭配，這一組合亮相後我空軍就不僅僅是在轟炸機領域追上美國空軍這麼簡單了，而是會實現對美國空軍的全面超越。
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易疲倦、掉髮 一查竟缺1營養素 醫曝與5大病有關
一名36歲女子，在確診新冠肺炎後，出現容易疲倦、掉髮，以及容易入睡卻也容易醒的問題，於是就醫求診。（示意圖：shutterstock／達志）
一名36歲女子，本身爲B肝帶原者且體位過重，平時雖有補充綜合維生素、上健身房運動，但在確診新冠肺炎後，出現容易疲倦、掉髮，以及容易入睡卻也容易醒的情形，於是就醫求診。檢查發現，除了輕微脂肪肝與壞膽固醇、血清鐵過高外，還有維生素D3不足。醫師就提到，維生素D3在人體中扮演重要角色，一旦不足或缺乏，恐與癌症、心臟病、糖尿病、憂鬱症、免疫疾病等密切相關。
內分泌科醫師楊幼琳在臉書專頁「楊幼琳醫師」發文表示，安排該個案做腹部超音波，結果顯示雙側腎臟無結石、沒有水泡，但有輕微脂肪肝；理學檢查沒有膚色白、沒有圓禿、沒有嘴角炎、舌頭沒有味蕾萎縮、沒有脖子腫；至於抽血檢驗，沒有貧血、肝腎功能正常、血糖標準、甲狀腺機能正常、B肝病毒沒有複製，但有低密度膽固醇與血清鐵過高，以及維生素D3缺乏的問題。
針對維生素D，楊幼琳說明，其生理機能包含增進鈣與磷吸收、預防骨質疏鬆和糖尿病、增強免疫力、抗發炎、抗過敏、維持睡眠品質、緩解肌少症，以及特別在大腸癌、乳癌、攝護腺癌具抗癌效果。除此，它還有在疫情期間，處方輔助治療新冠肺炎痊癒的功效。
楊幼琳進一步提到，維生素D3不足或缺乏，與癌症、心臟病、糖尿病、憂鬱症、免疫疾病等密切相關。臨牀症狀有骨質疏鬆或經常骨折、關節肌肉痠痛、易生病、免疫力低下、傷口難以癒合、落髮、甲裂、嘴角炎、情緒低落、容易疲倦、睡不好等。
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根據臺灣國民營養健康狀況流行病學研究指出，國人維生素D3不足或缺乏相當普遍，尤其長者族羣情形甚爲嚴重。楊幼琳指出，維生素D爲脂溶性維生素，統稱鈣化醇，有2種主要形式，植物來源維生素D2（麥角鈣化醇），最常見於蘑菇、香菇類；動物來源維生素D3（膽鈣化醇），以魚類油脂含量最豐富。另D3身體存量佔9成，生物活性較D2強。
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6旬婦腎功能急遽衰退 做了32次這治療「逆轉腎」
腎功能突然變差，有可能是體內含有重金屬汞。（示意圖，Shutterstock／達志）
臺灣有近10萬人洗腎，洗腎盛行率居於全球第一，爲何會走上洗腎地步，很多人也不明白，醫師表示，腎臟功能常常會被莫名其妙的事情傷害，提醒民衆除控制好三高，避免傷腎外，若腎功能突然變差，還有可能是體內有重金屬問題，必要時應做重金屬檢測。
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腎臟科醫師江守山在臉書粉專PO文指出，有一名69歲住在臺北的女性腎功能莫名其妙掉到56（GFR），相當於第3期腎功能不全，但在醫學中心檢查時候，婦人的小便是乾淨的，沒有蛋白尿與血尿，尿中也沒有白血球。
江守山說，醫學中心的醫師叫婦人多喝水就好了，結果6個月過去了，婦人腎功能還是不到56，轉到他的門診就醫的時候，他懷疑婦人有重金屬的問題，讓她自費做了一個13項重金屬的檢測。
結果果然發現婦人的汞大於13，可是從病史中，江守山指他沒辦法發現婦人的汞，從哪裡進入身體的，因爲婦人沒有使用美白產品，沒有吃大的魚、也沒有吃過偏方草藥天王補心丹、八寶散等等。
江守山說，婦人在確認腎功能衰退的原因後，開始接受重金屬螯合療法，經過32次的治療之後，婦人的汞只能降到8，雖然距離小於3的目標，還有一大段距離，可是在治療期間，婦人的腎功能，就逐步的從56到60又到 65最後到 72。
衛福部國健署在官網指出，腎臟是由許多腎絲球與腎元所組成，含豐富的微血管，當血壓、血糖或血脂控制不好，腎臟無法有效過濾身體的廢物，將導致腎臟病發生。而腎臟保健的8項黃金守則，包括監測及控制三高、規律運動、健康飲食、體重控制、多喝水、不抽菸、避免服用不當藥物及定期檢查腎功能等。
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早餐超常喝 這款茶的咖啡因直逼咖啡
紅茶的咖啡因含量遠高於綠茶、普洱茶。（示意圖，Shutterstock／達志）
手搖飲是許多人喜愛的飲品，除了含糖可能造成肥胖，醫師也提醒，不要忽略隱含着咖啡因的風險，茶類中咖啡因最高的是紅茶，其次爲綠茶、烏龍茶與普洱茶，紅茶的咖啡因含量，直逼咖啡，甚至可以是普洱茶的8倍，若泡得濃，體質又較敏感，即使喝不多，也可能引發失眠、心悸等不適。
胸腔暨重症專科醫師黃軒在臉書粉專PO文指出，咖啡因是一種常見的刺激性物質，適量的攝取可以提神、增加註意力和記憶力，但過量的攝取則可能對健康造成不良影響，如失眠、焦慮、心悸、胃痛等。
黃軒指，成人每天的咖啡因攝取量不宜超過300毫克，孕婦和哺乳期婦女不宜超過200毫克，兒少則不宜超過100毫克，食藥署也規定，超商、手搖飲等現場調製的飲料，都要標示該杯飲料的咖啡因總含量，或依紅、黃、綠色區分，紅色代表每杯咖啡因總含量逾201毫克，黃色每杯101至200毫克，綠色每杯100毫克以下。
黃軒指，以下是常見手搖飲咖啡因含量，每杯紅茶咖啡因約40~80毫克、綠茶每杯20~40毫克、綠茶與普洱茶每杯10~30毫克，若是咖啡每杯80~150毫克、巧克力爲5~40毫克。
黃軒指出，一般而言，茶飲中紅茶的咖啡因含量最高，綠茶次之，烏龍茶和普洱茶最低，咖啡因的攝取量，並沒有一個絕對的標準，因爲每個人的體質、習慣、敏感度都不同。
黃軒指，有些人對咖啡因的反應較敏感，即使攝取少量的咖啡因，也可能出現不適的症狀，如心跳加快、血壓升高、緊張不安等，因此，建議民衆要根據自己的身體狀況，適度調整咖啡因的攝取量，並避免在睡前飲用含咖啡因的飲料，以免影響睡眠品質。
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每3秒增1失智症患者 「填字遊戲」30分鐘可預防
隨着老年化社會來臨，全球每3秒鐘就增加1名失智症患者，而全臺灣初估約有30萬人罹患失智症。（示意圖:shutterstock/達志）
根據統計，全球每3秒鐘就增加1名失智症患者，而全臺灣初估約有30萬人罹患失智症，如何能夠有效預防失智症上身？除了要養成規律運動、充足睡眠等良好生活習慣，1份刊登於《新英格蘭醫學雜誌》的研究發現，每週玩4次、每次30分鐘填字遊戲，可有效避免認知障礙惡化。
隨着高齡化社會來臨，失智症的患者也有明顯增加趨勢，但許多人都無罹病的自覺，卻造成家人負擔，英國1份針對107名平均年齡70歲、罹患輕度認知障礙進行約1年半的研究就發現，每週玩4次填字遊戲，每次時間超過30分鐘，可以有效預防失智症發生，此研究結果並刊登於《新英格蘭醫學雜誌》。
該研究將受試者分爲2組，分別讓他們進行電玩遊戲或填字遊戲，時間長達78周，最後結果發現，玩填字遊戲的這組受試者認知分數提高，但玩電玩遊戲的這組受試者認知分數則有降低情況，由此顯示，玩填字遊戲能改善認知障礙、電玩遊戲則有反效果，也因此，呼籲若想遠離失智，平常可多動腦玩填字遊戲。
健身業者World Gym指出，除了多動腦可減少認知障礙發生，平時多閱讀報章雜誌、學習新知識，也有利於活絡大腦、提升記憶力；此外，每週進行150分鐘以上快走、游泳等中等強度的規律有氧運動，可促進腦部神經元的生長和連結，藉以增強記憶力與認知力。
想預防失智症發生也要養成良好生活習慣，包括多參加社交活動，可減輕壓力、保護大腦免受損傷；每天至少7到9個小時的充足睡眠，可維持情緒穩定及認知能力，促進大腦修復與恢復；均衡從飲食中攝取蔬菜、水果與健康脂肪，則可提供大腦所需養分，避免腦細胞受損、延緩認知功能下降。
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頻尿、反覆泌尿道感染 醫：4蔬果「強化下水道」
番茄富含茄紅素，食用有助於維持泌尿系統的健康。（示意圖，Shutterstock／達志）
天氣冷讓人想躲在被窩裡，導致無形的憋尿情況默默增加，加上因爲冷，不太會口渴，可能就忘了喝水，都提高泌尿道感染的機會，嚴重甚至會引起發燒、腹痛等病況，對此醫師除建議多喝水、勿憋尿外，也可透過吃的方式，來保護泌尿道。
泌尿專科醫師戴槐青在臉書粉專PO文指出，天氣冷容易刺激泌尿道，是許多泌尿道疾病的好發季節，下列4項食物，吃了可以保護泌尿道，可適量食用。
■蔓越莓：臺灣雖然不產蔓越莓，但市面上有不少蔓越莓汁，或是蔓越莓膠囊這類食品，蔓越莓的產季正是秋冬。它們含有類黃酮化合物，可以預防尿道感染，降低感染的風險。此外，蔓越莓有助於維持泌尿系統的酸鹼平衡，有助於預防結石形成。
■番茄：番茄富含茄紅素，這是一種強效的抗氧化劑，對泌尿道健康有益。研究顯示，茄紅素可以減少前列腺癌的風險，同時有助於維持泌尿系統的健康。番茄還含有大量水分，有助於保持身體水分平衡。
■菠菜：菠菜不只可以讓你頭好壯壯，同時還富含維生素C和纖維，這些成分對泌尿道健康非常有益。維生素C有助於預防尿道感染，同時菠菜的高纖維含量有助於預防便秘，降低尿道壓力。
■南瓜籽：除了萬聖節可以刻南瓜燈外，南瓜籽含有豐富的鋅，這是維護泌尿道健康所必需的重要礦物質。鋅有助於維持尿道和膀胱的正常功能，可以協助預防尿道感染。
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女生千萬別邊洗澡邊站着上廁所 醫曝恐怖後果：易漏尿
不少女生貪圖方便，會邊洗澡邊站着上廁所，但醫師建議，千萬不要養成這種壞習慣，久了可能會出現漏尿問題。(示意圖/達志影像)
不少女生洗澡時爲了貪圖方便，會一邊淋浴一邊上廁所。美國麻薩諸塞州一名物理治療醫師透露，邊洗澡邊小便恐會對女性身體造成問題，這會訓練大腦將流水聲與如廁聯繫在起來，再者，女性的骨盆本來就與男性不同，站着上廁所會難以排乾淨尿液，此影片曝光後，讓不少女生直呼長知識。
根據《太陽報》報導，來自麻薩諸塞州波士頓的物理治療醫師艾莉西亞（Alicia Jeffrey-Thomas）經常在抖音，分享醫學的相關知識，擁有48.6萬粉絲，日前她拍影片表示，不少女性會一邊洗澡一邊站着上廁所，雖然非常方便，但千萬不要養成這個壞習慣。
艾莉西亞醫師提到，他們將此行爲稱爲「膀胱底壞習慣」（bad habits for your pelvic floor），膀胱儲存到一定的容量時，就開始傳遞排尿訊號，不僅如此，大腦的信號也會告知我們何時要上廁所，假若時常邊淋浴邊小便，「這會訓練我們的膀胱與某些信號做連結，而出現想小便的反應，在這種情況下，大腦可能會將淋浴時流水聲音，與排尿做潛意識聯繫」。
艾莉西亞醫師舉例，「當你打開水龍頭洗手、洗碗或游泳時，大腦與膀胱底聯繫，對於有骨盆底功能障礙的女性來說，嚴重就可能導致漏尿問題，若養成這種壞習慣，之後就容易頻繁跑廁所，此外，女性身體構造本來就不適合站着上廁所，「你的骨盆底並不會完全放鬆，這意味着我們無法將尿液排乾淨」，建議女性還在坐在馬桶上，等到洗澡完後、沒有水聲後再上廁所。
而埃普索姆和聖赫利爾大學醫院（Epsom and St Helier University Hospitals）泌尿婦科醫師杜穆西斯（Stergios Doumouchtsis）對此表示，雖然這習慣並不會造成嚴重影響，但也可能造成生活問題，「假若你是學校老師，你習慣每節下課上廁所，這也會導致膀胱功能發生變化，使你的膀胱變敏感，膀胱會經常向大腦發出儲存已滿的訊息」，指上廁所次數要適當，不要一有尿就去上，也不要頻繁憋尿。
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沾牀秒睡是好事？7問題檢視睡眠負債 超過3分要當心
沾牀秒睡是好事？7問題檢視睡眠負債 超過3分要當心
超能分化
想知道自己有無睡眠負債，可透過7個問題來評估。（示意圖／Shutterstock）
檢查你的睡眠負債(製圖/陳友齡)
很多人會羨慕那些一躺上牀就能很快入睡的人，認爲其擁有好眠體質，也意味着身體很健康。對此，耳鼻喉科醫師張益豪分享，可透過7個問題來檢視自己的睡眠品質，其中民衆認知「沾牀秒睡是好事」，其實是身體呈現累積許多睡眠不足的狀態。
開業耳鼻喉科診所院長張益豪醫師在臉書粉絲頁發文，表示睡眠不好，其實跟免疫力與健康有很大的關係，若想知道自己有無睡眠負債，可透過以下7個問題來評估：
1、假日的睡眠時間比平日多2小時以上（3分）。
2、時常發現自己在大衆運輸工具或沙發上打瞌睡（1分）。
3、一沾牀便立刻入睡（1分）。
4、早上起不來，睡醒後沒有神清氣爽的感覺（1分）。
5、上班時常昏昏欲睡（1分）。
6、必須設鬧鐘才能起牀（1分）。
7、每週至少有3天在不同時段就寢（1分）。
依照分數加總對應不同的睡眠負債狀態，張益豪指出，如果達滿分9分，代表睡眠負債即將破產，需要立刻充分休息；6分以上，則是睡眠負債嚴重，需改善生活模式；3分以上，可能正在累積睡眠負債；1分以上，擁有良好睡眠；若爲0分，爲沒有睡眠負債的理想狀態。
另外，張益豪也解答3個常見的睡眠誤解，首先是「一沾牀就秒睡是好事？」他指出，健康年輕人躺在牀上平均7至8分鐘才入睡，如果有沾牀秒睡的情形，別以爲是身體好，要注意身體在發出睡眠不足的警訊。
其次爲「週五熬夜週末晚點睡？」張益豪表示，睡眠習慣不容易被建立，此舉無疑是在破壞生理時鐘，容易造成失眠。他說，年輕時影響還較小，成年人則不建議這樣做。
最後是「很多失眠者其實沒有失眠。」張益豪說明，認爲自己睡不好、睡得少的民衆，如果有去做腦波等生理數據監測，會發現其實「睡得很好、有睡着」，這種狀況被稱爲「矛盾性失眠」，因太過執着自己有沒有很快睡着、睡眠時間是否夠長所造成，他強調，睡眠品質比長度來得更重要。
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今日最健康》「平民人蔘」分段吃 白蘿蔔抗癌本事大公開
抗癌「平民人蔘」！白蘿蔔分段吃 生熟好處都吃到。(示意圖/Shutterstock)
雖然臺灣一年四季都吃得到被稱爲「好彩頭」的白蘿蔔，但每年11月到隔年初春期間，纔是白蘿蔔的盛產期，吃起來格外甜嫩多汁，入口即化。營養價值多元的白蘿蔔，還被暱稱爲「十月小人蔘」、「平民人蔘」。怎麼吃最能吃進完整營養？達人提供妙招。
雖然外表完全看不出來，但其實白蘿蔔和花椰菜是親戚，同屬「抗癌之王」十字花科，所含的異硫氰酸鹽和類黃銅是抗癌關鍵，可以殺菌解毒、預防腫瘤細胞生長、排除致癌物質。
除此之外，營養師程涵宇表示，新鮮的蘿蔔汁或其萃取物，富含硫化物、酚和萜類化合物，能降低人體GOT與GPT等肝發炎指數、減少肝臟發炎狀況，具有避免脂肪肝持續惡化的保肝作用。
臺灣癌症基金會也提到，蘿蔔所含的木質素可促腸蠕動，使食物快速通過腸道，不易形成息肉，減少大腸癌的形成。另外B-葡萄糖甘脂的糖化酵素，在蘿蔔及蘿蔔嬰的嫩葉苗中都有，是預防肺癌食物之一，難怪被稱爲平民人蔘。
●白蘿蔔不能與胡蘿蔔一起煮？
網傳白蘿蔔與紅蘿蔔不能一起煮，因爲紅蘿蔔所含的酵素會破壞白蘿蔔中的維生素C，營養師劉明宜指出，目前並無相關的實證研究可以證實。同時就算紅蘿蔔中確有會破壞維生素Ｃ的分解酵素，但只要經過加熱，酵素本身就會被破壞了，不會影響維生素Ｃ，民衆可大膽放心同時吃沒問題。
●生吃還是煮熟？達人推薦「分段料理」
为恩恩案发文追真相 他反酸疫情期间太多事等待林佳龙向中央追真相
由於白蘿蔔富含維生素C和澱粉酵素，若是加熱超過70℃，就會遭破壞而減少。但生吃時又常感覺辛辣，該如何兼顧營養與口感？日本蔬菜營養顧問丸田美和子建議，不妨將蘿蔔依其特性分段吃。
1.接近葉子的前段：這一段較不辣，可搓成蘿蔔泥，生吃或是加入鍋物的醬料、也可搭配天婦羅、烤魚等。
2.蘿蔔中段：可煮湯、滷蘿蔔、關東煮等。
3.蘿蔔尾端：這一段最辛辣，可醃漬成泡菜或是當作炒菜。
如此一來，不但能吃到完整蘿蔔的營養，也配合其生長特性，吃進美味。
●避免維生素Ｃ因長時間加熱流失 快熟入味有2招
一般在燉煮蘿蔔時，爲了讓纖維充分軟化並吸進湯汁風味，通常都要經過一段燉煮的過程，但維生素C可能也在此時逐漸流失。不妨試試以下2招更快熟透入味，保留營養：
1. 煮前先冷凍：
將蘿蔔先切塊後冷凍，因內部水分結冰，造成組織破壞，所以能很快煮爛。大廚阿基師還建議，將要煮的高湯與切塊蘿蔔一起冰凍，更易入味。
2. 煮時加一點米粒在水中同煮，可以去除蘿蔔生味，並且幫助加速軟化。
(圖/中時新聞網陳友齡製圖)
●就從外表 挑出鮮嫩多汁又不空心的蘿蔔
臺北農產運銷公司指出，要挑出好吃蘿蔔不難：
1.聲音：手指輕彈蘿蔔，有紮實聲音爲佳；
2.蘿蔔葉：菜葉短小挺直，避免葉子太軟太長，可能纖維較粗；
3.重量：如果體積相同，請用手秤秤看，重的表示水分多；
4.外觀：表面平滑飽滿，帶點土更好，顏色不是呈現經漂白的純白色，根鬚少較佳。
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基隆免費保肝篩檢活動開跑 盼根除臺灣肝病
衛福部基隆醫院、肝病防治學術基金會、扶輪社合作，爲市民做免費肝病抽血篩檢。（讀者提供／陳彩玲基隆傳真）
衛福部基隆醫院、肝病防治學術基金會、扶輪社合作，爲市民做免費肝病抽血篩檢。（讀者提供／陳彩玲基隆傳真）
衛福部基隆醫院、肝病防治學術基金會、扶輪社合作，4日上午在基隆市爲市民做免費肝病抽血篩檢，以及腹部超音波檢查，盼達到根除臺灣肝病目的。
這次活動爲30歲以上民衆做免費肝病抽血篩檢，併爲150位幸運及早鳥民衆做腹部超音波檢查。藝人楊皓崴、張鬱婕公益現身，分享護肝經驗；基隆市衛生局長吳澤誠、衛福部基隆醫院長林慶豐、肝基會醫療事業發展執行長李懋華、國際扶輪3490地區總監陳汪全、臺北敦化扶輪社長夏智亮也到場，共同呼籲檢查重要性。
李懋華表示，肝基會2021年3月推動「今年超了沒？全民腹超十年計劃」，建議40歲以上民衆，每年做一次腹部超音波，早期發現肝癌、早期治療。他提及，肝癌不像其他癌症與固定基因有關，真正的致病因子至今仍未找到，治療上較難以突破，若發現時是晚期，無論是化療、標靶治療的效果皆不佳。
林慶豐說，肝臟沒有神經，常在民衆不自覺時發生病變，且已無法積極治療，因此，事前預防及篩檢工作非常重要，目前政府提供年滿45歲至79歲民衆，可做B、C肝炎抽血篩檢，但終身只能接受一次免費檢查。